RACCOLTA e SFIORATURA dello ZAFFERANO e visita al BORGO DI NAVELLI

LA RACCOLTA E LA SFIORATURA DELLO ZAFFERANO di Navelli

Un evento unico dedicato allo zafferano Navelli, la spezia che rappresenta l’oro d’Abruzzo e che affonda le radici nei secoli passati.

Raccoglieremo assieme i fiori direttamente nel campo seguendo le spiegazioni di chi da generazioni custodisce questa antica tradizione. A seguire, comodamente seduti in azienda, ci dedicheremo alla “sfioratura”, ovvero la separazione dei preziosi pistilli dal resto del fiore.

Conosceremo tutti i segreti e le storie legate a questa pregiata pianta, mentre gusteremo una tisana e dei biscotti contenti i delicati pistilli.

Un’occasione da cogliere al volo, perché sono pochissimi i giorni dell’anno in cui è possibile fare la raccolta, che va da metà ottobre ai primi di novembre.

Terminata l’esperienza, una guida ci accompagnerà alla scoperta del borgo di Navelli, paese simbolo della preziosa coltivazione.

E per chiudere in bellezza, si può scegliere di partecipare alla degustazione/pranzo facoltativa con prodotti locali e genuini tutti a base di zafferano Navelli.

DOVE: PARCO NAZIONALE DEL GRAN SASSO E MONTI DELLA LAGA
DURATA: 4 ORE circa, esclusa degustazione/pranzo

RITROVO 

• Ore 8.45 – Navelli (AQ) (si prega di arrivare puntuali. E’ infatti indispensabile raccogliere i fiori prima che si schiudano al sole e perdano parte delle loro qualità organolettiche)
  

PARTENZA

• Ore 9.00 – Navelli (AQ)

FINE ATTIVITA’

• Ore 13.00 – Navelli (AQ)

DIFFICOLTA’:  Facile-E  Turistico divulgativa

Di seguito potrai vedere tutte le caratteristiche di questo tour:

• Galleria zafferano Navelli
• Equipaggiamento per affrontare l’escursione
• Informazioni generali zafferano navelli
• Particolarità zafferano navelli