RACCOLTA e SFIORATURA dello ZAFFERANO e visita al BORGO DI NAVELLI

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  • Cancellazione Gratuita
  • Assistenza 7 su 7
  • Tour e attività selezionate con cura
  • 4.5 Ore
  • Dislivello: trascurabile
  • In giornata
  • Difficoltà: F-Facile divulgativa
  • Distanza: 2 km
  • Età Minima: 4+

Galleria zafferano navelli

Equipaggiamento necessario raccolta zafferano Navelli

  • Zaino per escursione
  • Scarpe comode
  • Maglietta intima
  • Maglione o pile
  • antipioggia
  • berretto, guanti (facoltativi a secondo del clima)

LA RACCOLTA E LA SFIORATURA DELLO ZAFFERANO di Navelli

DATA UNICA 1 NOVEMBRE 2024 SOLO 12 POSTI DISPONIBILI (adulti)

Un evento unico dedicato allo zafferano Navelli, la spezia che rappresenta l’oro d’Abruzzo e che affonda le radici nei secoli passati.

Raccoglieremo assieme i fiori direttamente nel campo seguendo le spiegazioni di chi da generazioni custodisce questa antica tradizione. A seguire, comodamente seduti in azienda, ci dedicheremo alla “sfioratura”, ovvero la separazione dei preziosi pistilli dal resto del fiore. Si vedrà anche l’essiccazione della spezia.

Conosceremo tutti i segreti e le storie legate a questa pregiata pianta, mentre gusteremo una tisana e dei biscotti contenti i delicati pistilli.

Un’occasione da cogliere al volo, perché sono pochissimi i giorni dell’anno in cui è possibile fare la raccolta, che va da metà ottobre ai primi di novembre.

Terminata l’esperienza, una guida ci accompagnerà alla scoperta del borgo medioevale di Civitaretenga di Navelli, paese simbolo della preziosa coltivazione.

E per chiudere in bellezza, si può scegliere di partecipare alla degustazione/pranzo facoltativa con prodotti locali e genuini tutti a base di zafferano Navelli.

DOVE: PARCO NAZIONALE DEL GRAN SASSO E MONTI DELLA LAGA
DURATA: 4 ORE circa, esclusa degustazione/pranzo

RITROVO 

  • Ore 8.30 – Civitaretenga di Navelli (AQ) (si prega di arrivare puntuali. E’ infatti indispensabile raccogliere i fiori prima che si schiudano al sole e perdano parte delle loro qualità organolettiche)

PARTENZA

  • Ore 8.40 – Civitaretenga di Navelli (AQ)

FINE ATTIVITA’

  • Ore 13.00 – Civitaretenga di Navelli (AQ)

DIFFICOLTA’:  Facile-E  Turistico divulgativa

QUOTA DI PARTECIPAZIONE  

€ 27,00 (per la raccolta e sfioratura con tisana e biscotti + visita guidata al borgo di Civitaretenga di Navelli)

Bambini 8-11 anni €15,00

DEGUSTAZIONE/PRANZO con prodotti a base di zafferano: €18,00

Menù degustazione: lasagna con speck, zucchine e zafferano + piccolo tagliere con salumi e formaggio + ceci allo zafferano + acqua (escluso vino e caffè) 

Cosa è incluso

  • La quota di partecipazione comprensiva dell’assistenza di un accompagnatore di montagna professionista iscritto al collegio Regione Abruzzo delle Guide Alpine a disposizione per tutta la durata dell’escursione
  • Guida turistica
  • Tisana e Biscotti
  • Assicurazione RC.

Non incluso: pranzo degustazione (€18,00) e  ristoro

NOTA: L’escursione potrà essere annullata per avverse condizioni meteo e al non raggiungimento del numero minimo di partecipanti (8 PARTECIPANTI)

In caso di sopraggiunte situazioni di potenziale pericolo la guida si riserva la facoltà di modificare il percorso in qualsiasi momento

PAGAMENTI

  • In contanti  il giorno della partenza direttamente alla guida.

Di seguito potrai vedere tutte le caratteristiche di questo tour:

 

INFORMAZIONI ESCURSIONE raccolta zafferano Navelli

  • Parcheggio: ampia possibilità a ridosso dell’imbocco del sentiero
  • Il programma potrà subire variazioni in base alle condizioni meteo.
  • La guida si riserva di escludere le persone che non hanno un equipaggiamento adeguato o preparazione adeguata.
Particolarità dell’escursione raccolta zafferano Navelli
  • Opportunità di vivere in prima persona ad una tradizione agricola storica e famosissima
  • adatta a bambini anche piccoli

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